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2021/02/11 13:03

▼ タピオカのスイーツって、タピオカドリンクだけじゃない!

タピオカドリンクのブームにより、タピオカを知った方も多く、「タピる」「タピ活」聞いたことがあると思います。アフリカ、東南アジアで食べられているキャッサバというお芋の一部を使ってタピオカドリンクが作られますが、ブームは一段落してきた感があります。実はタピオカドリンクだけでなくタピオカ粉を使って色々なスイーツを作って楽しむことができます。

この美味しさを広く知ってもらいたくて、実店舗のカフェではタピオカドリンクはもちろんのことタピオカ餅タピオカ・チーズパンタピオカドーナツなどを販売しています。他の粉と違ったモチモチ感・プルプル感・ねばりを楽しめるのが特徴ですが、なかなか商品化するには難しいところもある粉であり、今まで世に出せなかった失敗作もあります。

▼「おなか喜びmochi」ネット販売の経緯

しかし、この美味しさを店舗で提供したり、テイクアウトで持って帰って召し上がって頂くにもお店に来て頂く必要があり、今回タピオカ餅のみ味・食感・風味を落とさず冷凍しご家庭で解凍して食べて頂くことに成功し、「おなか喜びmochi」という商品名で、ネット販売するに至ります。

おなか喜びmochiの優しい上品な甘さの秘密はオリゴ糖を使っていることです。

オリゴ糖には難溶性・ビフィズス菌のえさになるということから、おなかの調子を整える作用がありますが、その中でも効果の高い乳果オリゴ糖と天然オリゴ糖のラフィノースを使用しています。

6パックでオリゴ糖を約21g使っているので、毎日1パックずつ食べてもらうと1日平均3.5gのオリゴ糖をとることができます。



▼ タピオカ餅にはどんな種類がありますか?

タピオカ粉と牛乳で作ったミルク餅6種(いちごミルク餅・マンゴーミルク餅・キウイミルク餅・黒糖ミルク餅・きなこミルク餅・チョコミルク餅は、プルップルな新食感の仕上がりになっています。


▼ タピオカ餅を美味しく食べて頂くために・・・

通常は冷凍保存し、食べるパック分のみ自然解凍して解凍日の翌日まで、美味しく食べて頂けます。なお、解凍後は冷蔵庫で保管下さい。この商品はどうしてもクール宅急便のため送料が少し高くなってしまうため、できるだけ包装を簡素化するなど本体価格を抑え、広く皆様方に食べて頂けるように努力しています。しかし、黒糖、きなこ、カカオパウダー、フルーツソースは厳選し、味に妥協はしていません。

タピオカ粉には他の粉と違った独特のねばり感、モチモチ感があり、是非タピオカ餅の美味しさを味わって下さい。